一、釀酒行業用純凈水設備概述

　　釀酒行業對用水的要求很高，所以很多釀酒企業都會選擇反滲透設備作為自己的水處理設備。反滲透設備就是利用反滲透技術來達到凈化水的目的。由于反滲透過程中的推動力是壓力，在過程中沒有發生變化，反滲透膜起著篩分的作用，因此反滲透分離過程中所需能耗較低。反滲透膜不但可以去除水中的各種離子，還可以去除水中的有機物、膠體、病毒、細菌等有害物質。

二、釀酒行業用反滲透純凈水設備的系統說明

　　RO(Reverse Osmosis)反滲透技術是利用壓力表差為動力的膜分離過濾技術，源于美國二十世紀六十年代宇航科技的研究，后逐漸轉化為民用，目前已廣泛運用于科研、醫藥、食品、飲料、海水淡化等領域。

　　RO反滲透膜孔徑小至納米級(1納米=10-9米)，在一定的壓力下，H2O分子可以通過RO膜，而源水中的無機鹽、重金屬離子、有機物、膠體、細菌、病毒等雜質無法通過RO膜，從而使可以透過的純水和無法透過的濃縮水嚴格區分開來。

　　一般性的自來水經過RO膜過濾后的純水電導率5μs/cm(RO膜過濾后出水電導=進水電導×除鹽率，一般進口反滲透膜脫鹽率都能達到99%以上，5年內運行能保證97%以上。對出水電導要求比較高的，可以采用2級反滲透，再經過簡單的處理，水電導能小于1μs/cm)，符合國家實驗室三級用水標準。再經過原子級離子交換柱循環過濾，出水電阻率可以達到18.2M.cm，超過國家實驗室一級用水標準(GB682—92)。

三、釀酒行業用反滲透純凈水設備的工藝流程

　　原水→ 原水箱→ 原水泵→多介質過濾器 (石英砂過濾器)→活性炭過濾器 →軟水處理器(添加阻垢劑裝置)→精密過濾器→高壓泵→ 一級反滲透(RO)裝置→紫外線殺菌裝置(臭氧殺菌裝置) →用水點

　　原水罐：儲存原水，用于沉淀水中的大泥沙顆粒及其它可沉淀物質。同時緩沖原水管中水壓不穩定對水處理系統造成的沖擊。(如水壓過低或過高引起的壓力傳感的反應)。

　　原水泵：恒定系統供水壓力，穩定供水量。

　　多介質過濾器：采用多次過濾層的過濾器，主要目的是去除原水中含有的泥沙、鐵銹、膠體物質、懸浮物等顆粒在20um以上的物質，可選用手動閥門控制或者全自動控制器進行反沖洗、正沖洗等一系列操作。

　　活性炭過濾器：采用果殼活性炭過濾器，活性炭不但可吸附電解質離子，還可進行離子交換吸附。

　　離子軟化系統/加藥系統：R/O裝置為了溶解固體形物的濃縮排放和淡水的利用，為防止濃水端特別是RO裝置最后一根膜組件濃水側出現CaCO3等的濃度積大于其平衡溶解度常數而結晶析出。

　　精密過濾器：采用精密過濾器對進水中殘留的懸浮物、膠體等物質去除，使RO系統等后續設備運行更安全、更可靠。

　　反滲透系統：反滲透裝置是用足夠的壓力使溶液中的溶劑(一般是水)通過反滲透膜(或稱半透膜)而分離出來，因為這個過程和自然滲透的方向相反，因此稱為反滲透。

　　臭氧殺菌器/紫外線殺菌器(可選)：殺滅由二次污染產生的細菌徹底保證成品水的衛生指標。

四、釀酒行業用反滲透純凈水設備的特點

　　1、反滲透是在室溫條件下，采用無相變的物理方法得以使水淡化、純化。

　　2、水的處理依靠水的壓力作為推動力，其能耗在許多處理方法中最低。

　　3、不用大量的化學藥劑和酸堿再生處理。

　　4、無化學廢液及廢酸堿的中和處理過程，無環境污染。

　　5、系統簡單，操作方便，產品水質穩定，二級反滲透可取得質量高的純水。

　　6、適應于較大范圍的原水水質，既適用于苦咸水、海水以至污水的處理，又適應于低含鹽的淡化處理。

　　7、設備占地面積少，需要的空間也小。

　　8、運行維護和設備維修工作量極少。

　五、釀酒行業用反滲透純凈水設備的特點

　　1、透水量大，脫鹽率高。正常情況下≥98%。

　　2、對有機物，膠體、微粒、細菌、病毒、熱源等有很高的截留去除作用。

　　3、能耗小，水利用率高，運行費用低于其它脫鹽設備。

　　4、分離過程沒有相變，具有可靠穩定性。

　　5、設備體積小，操作簡單、容易維護，適應性強，使用壽命長

　　釀酒行業用反滲透設備的出水水質標準符合GB5479-2006生活飲用水衛生標準!

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